A cidade de Mirandela volta a acolher a quinta edição do Festival de Sabores do Azeite Novo. O certame inicia-se a 28 de Janeiro e contempla uma atraente e variada programação que contempla actividades culturais, provas de azeite e seminários técnicos, direccionados a um público mais especializado. “O Azeite” é o nome da exposição que abre as festividades à volta deste património e que estará patente no auditório do Centro Cultural da cidade. Com esta iniciativa pretendeu-se envolver o público mais jovem do concelho, nomeadamente do ensino pré-escolar e do 1ºciclo. Ainda voltado para um público mais jovem, será apresentada a peça “Uma estória com tempero”, do grupo Teatro do Azeite, nos dias 28 e 29 de Janeiro. Azeite. Através da interacção de três actores em palco, pretende-se, assim, criar com um momento de encontro e união com as raízes transmontanas. A organização, a cargo da câmara de Mirandela e em parceria com diversas entidades, pretende, de uma forma pedagógica e lúdica, valorizar o azeite como elemento constituinte da identidade. Ainda no dia 28 de Janeiro, será promovido também um Curso de Iniciação à Prova de Azeite e, durante a tarde, no Centro Cultural, um painel de provadores de Azeite de Trás-os-Montes com Denominação de Origem Protegida (DOC) estará também presente para ensinar algumas das peculiaridades dos diferentes azeites. Os interessados em participar nestas iniciativas devem inscrever-se previamente no Centro Cultural de Mirandela – Museu Armindo Teixeira Lopes. No Lagar da Escola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento Rural de Carvalhais serão realizadas exposições, projecções e workshops que visam “descobrir o azeite”. Esta iniciativa irá realizar-se no dia 28, 29 de Janeiro e 30 de Janeiro, das 10h00 às 17h00. Já no dia 29 de Janeiro, direccionado para um público mais especializado, será promovido um seminário técnico sobre a análise sensorial dos azeites da colheita de 2009/2010. O primeiro dia do evento servirá ainda para apresentar o número 8/9 da Revista Ouro Virgem, uma publicação que valoriza aquele que é um dos ex-libris mais famosos de Mirandela, o azeite. A cultura e o azeite voltam a “dar as mãos” no dia 29 de Janeiro, num espectáculo musical da Esproarte, a realizar no Centro Cultural, às 21h00. Inspirados num canto tradicional português intitulado “Aproveitai a Azeitona”, os músicos da Esproarte irão apresentar uma obra para violencelo e orquestra de cordas. “Vamos provar um dos melhores azeites do mundo” – o desafio é feito ao público em geral para no dia 30 de Janeiro, às 10h00, percorrer os trilhos de Vila Verdinho e depois provar uns petiscos “azeitados”. A participação nesta iniciativa está sujeita a inscrição prévia no Posto de Turismo local. O V Festival de Sabores do Azeite Novo termina no dia 31 de Janeiro com uma iniciativa peculiar intitulada “O Azeite e a Bíblia”. Neste dia, a celebração das eucaristias nas várias paróquias do concelho vai apelar ao uso da tradicional lamparina com azeite. Ao longo da homilia serão feitas leituras Bíblicas alusivas ao azeite e à oliveira.

Fim-de-semana gastronómico

Paralelamente às actividades promovidas pelo Festival de Sabores, decorre mais um fim-de-semana gastronómico. Nesta edição, são 18 os restaurantes aderentes que irão oferecer, de 28 a 31 de Janeiro, o “Menu de Alheira e Azeite”, um menu especialmente elaborado com petiscos confeccionados à base do azeite novo do concelho e também da famosa alheira, outro dos ex-libris mirandelense. A iniciativa promete azeite de boa qualidade nas mesas e menus de pratos de gastronomia tradicional interessantes, onde o azeite terá um papel primordial, e onde se pretende valorizar os produtos da região. Os restaurantes aderentes, (Açude, Adega Regional, Afonso III, Dona Maria, Flor de Sal, Loureiro, Maravilha, Maria Rita, Marisqueira Perdiz, O Cândido, O Grés, O Lagar, Pinheiro, Pizzaria Coliseu, Rei D’Orelhão, Távora, Transmontano e Tuapizza), vão oferecer uma pequena lembrança azeitada a quem optar por experimentar o “Menu da Alheira e Azeite”.