Os Cursos de Cozinha no IEFP de Bragança e o Chef António
Numa sociedade tão preconceituosa quanto a nossa, em que, ainda hoje, “está escrito”, qual sentença lapidar, certas tarefas são exclusivas ou do homem ou da mulher, é inacreditável esta súbita apetência do sexo masculino para a culinária, um comportamento que, pode dizer-se, constitui um dos mais notáveis avanços civilizacionais.
