Município dedica festival à Bola Doce para celebrar o tempo de Páscoa

A cidade de Miranda do Douro acolhe de quinta-feira a sábado a Festa da Bola Doce que é dedicada a um dos produtos gastronómicos mais “emblemáticos” do território do Planalto Mirandês A Bola Doce Mirandesa é um doce genuíno e um dos ícones gastronómicos Planalto Mirandês, no distrito de Bragança, que tradicionalmente associado à Páscoa, sendo presença obrigatória à mesa dos apreciadores devido “ao seu sabor único e textura diferenciada”, o que lhe permitiu ganhar visibilidade fora do seu território. “A bola doce é por tradição, um doce do tempo pascal, mas com a fama que ganhou fora de porta é já consumida ao longo de todo o ano”, explicou a vereadora no município e Miranda do Douro, Anabela Torrão.