Atual // Bragança

Confraria do Cordeiro Transmontano já foi criada

Glória Lopes em Qui, 22/03/2018 - 15:10

Foi constituída ontem em Bragança a Confraria do Cordeiro Transmontano, com 15 sócios fundadores, com o objetivo de promover a carne desta espécie na região, bem como a gastronomia que lhe está associada. "A ideia nasceu de uma conversa com criadores. Queremos promover o cordeiro transmontano, que é famoso internacionalmente mas tem capacidade para ser uma fonte de riqueza. Ainda assim há necessidade de a proteger", explicou  Júlio de Carvalho, um dos fundadores, à entrada do cartório notarial.
 
 
(Artigo completo disponível para assinantes ou na edição impressa)