Atual // Douro Superior

Produtor de Freixo de Espada à Cinta faz "icewine"

Francisco Pinto em Qui, 17/08/2017 - 09:53

Um viticultor de Freixo de Espada à Cinta, produziu uma centena de garrafas de vinho branco tido como biológico e elaborado a partir de uvas congeladas, através de um processo “importado” de países como o Canadá.
"A ideia de fazer um 'icewine' biológico branco levou cerca de quatro anos e várias tentativas. Este ano produzimos cerca de uma centena de garrafas que foram colocadas no mercado nacional e internacional, a 250 euros a unidade", explicou ao Mensageiro o produtor vinícola Gilberto Pintado.