Lotação esgotada para o festival do Butelo e das Casulas
Será o maior festival do Butelo e das Casulas de sempre, com 40 expositores na feira que vai decorrer de 09 a 13 de fevereiro, na praça Camões, em Bragança, num fim de semana de grandes eventos na região que esgotaram a capacidade hoteleira.
Para além deste festival, organizado entre a Câmara de Bragança, a Academia Ibérica da Mascara e a Confraria do Butelo e das Casulas, decorre, ainda, o Carnaval dos Caretos, em Bragança, com um desfile pelas ruas da cidade na tarde de sábado, dia 10, e a queima do careto no castelo.
Neste fim de semana realiza-se, ainda, a Feira do Fumeiro de Vinhais e o Carnaval dos Caretos, em Podence.
“Vai ser um programa excelente, com uma mistura entre o melhor da nossa gastronomia e a cultura dos caretos. Vamos ter neste festival aquilo que nunca tivemos, mais expositores. Quando há procura, é sinal que o ano anterior foi bom”, frisou Paulo Xavier, presidente da Câmara de Bragança em exercício.
Já a partir desta sexta-feira, e até dia 13, decorre também a semana gastronómica do Butelo e das Casulas, com 26 restaurantes aderentes.
“Também iremos ter momentos de showcooking, com os chefs Óscar Geadas (G), António (IEFP), Hélio Loureiro e Marco Gomes. Teremos ainda a segunda edição do concurso do melhor bolo brigantino. No ano passado foi excelente e acredito que este ano também será”, sublinhou Paulo Xavier.
O autarca sublinha que este tipo de eventos atraem muitos visitantes à região.
“A hotelaria está esgotada. Vamos ter muitos visitantes e isso é positivo. A parte económica ganha, como ganhou no Natal.
Em termos de visitantes, o ano de 2023 superou qualquer ano. Até ao terceiro trimestre já tínhamos superado o ano de 2022”, frisou.
Francisco Figueiredo, Grão-Mestre da Confraria, sublinha que o butelo “é uma aposta ganha em grande parte do país e inclusivamente fora do país, pois chega para lá da nossa região e das nossas fronteiras”.
“Quando chega a época do carnaval, os produtores aumentam a produção e o produto está quase sempre esgotado. Há sempre grupos que se reúnem em torno do butelo e das casulas, mesmo associações que fazem sempre um almoço de butelo. Isso faz com que produto seja bastante procurado”, sublinhou.
