Investigação revela potencial antibacteriano dos cogumelos shiitake
Os cogumelos “shiitake” (Lentinula edodes) têm potencialidades antibacterianas que podem ser usadas no tratamento de infeções provocadas pela bactéria “Staphylococcus aureus”, revelou Ana Afonso, aluna do Instituto Politécnico de Bragança (IPB) que realizou a sua tese de mestrado em colaboração c